『迎春珈琲』 エル・プラタニージョ農園【ゲイシャ】200g

価格: ¥2,808 (税込)
[ポイント還元 140ポイント~]
豆の挽き方:
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格別の美味しさ、「迎春珈琲」 12/21から販売、発送開始。ご予約承ります。


※こちらの商品は200gセット割引対象外となります。

・風味特性 : ジャスミン ・ ベルガモット ・ オレンジ ・ ジンジャー ・ ピーチ

年初めは「ゲイシャ」と一緒に!!芸者?

ゲイシャ?とはコーヒーの品種名です。エチオピアのゲシャ村で発見された事が名前の由来です。

ゲイシャが注目されたのは、2004年、パナマのエスメラルダ農園が品評会に出したゲイシャ種です。



かつてないユニークな味わいに審査員たちは魅了され、圧倒的1位を獲得し、

一気に世界に名を轟かせたのです。

2007年の品評会(ベスト・オブ・パナマ)では、「1ポンド=$130(1kg≒3万円)」で、世界最高落札価格を更新しました。



今回、ご紹介するゲイシャ種は、パートナー農園である、コトさん親子が手掛ける

グアテマラのエル・プラタニージョ農園で育てられました。

農園があるのは、サン・マルコス県のサンラファエル・ピエ・デ・ラ・クエスタという町になります。



私が農園を訪れた3年前は、ゲイシャの木を植えて年数が浅く、まだ収穫は、ほぼ無くて

購入は叶いませんでしたが、サンプルをテイスティングした時の衝撃は今でも覚えています。



そのコーヒーが昨年、初入荷し200パックをあっと言う間に完売しました。、今年は少し増えて280パック分入荷しています。

他では感じれない繊細でエレガントな味わい。ジャスミンやベルガモット、オレンジ、ジンジャー、ピーチなどユニークな風味。

「こんなコーヒーが有ったのか」と、きっと感じていただけると思います。

是非この機会に格別なコーヒーをお楽しみください。(焙煎職人 渡辺 一也)




・農園情報 :

・農園主     //    ストュアルド・コト

・生産国     //    グアテマラ

・生産地域    //    サン・マルコス

・標高      //    1450m

・品種      //    ゲイシャ

・生産処理    //    ウォッシュド【水洗式】



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・Roast(焙煎度) ●  ○  ○  ○

・Body(コク)   ●  ○  ○  ○

・Fruity(果実感) ●  ●  ●  ●



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出発地のグアテマラシティから車で7時間ほどで農園に到着。

農園名のプラタニージョは、このエキゾチックで美しい花の名前だそうです。




到着すると、食事を用意してくれていました。この「チキンスープ」美味しかったなぁ。




農園から見える四千メートル級の雄大な山々は既にメキシコという場所です。




息子のサムエルさんの案内でゲイシャ種が植えられている、エル・エスタディオ区画をチェック。

この時は植えて2年目で収穫は、ほとんど無しでした。




節のところを、よく見るとゲイシャの実の赤ちゃん達が見えます。




ゲイシャ種のコーヒーの花。他の品種より花の香りが濃厚な気がしました。




収穫後の生産処理で剥がした果皮を乾燥させて肥料になるコンポストを作っています。




乾燥場の横には学校があって、休み時間になると日本人がっ珍しいのか、子供達が、いっせいに教室から出てきました。




お父さんのストゥアルドさん。気遣い上手で、とっても優しい方です。




実はコトさん親子、私たちの店に来たことあるんです。2人とも、お寿司が大好物。




本当に美味しいコーヒーです。皆さまからのご注文をお待ちしています。


PS:農園内で撮った思い出の写真。またあの「チキンスープ」飲みたいなぁ。。

『迎春珈琲』 エル・プラタニージョ農園【ゲイシャ】200g

価格: ¥2,808 (税込)
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