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こちらの農園は2005年のサンタアナ山の大噴火で火山灰と火山岩がたくさん降り、壊滅的な被害を受けましたが、近年ようやく収穫が再開されました。
土壌はミネラルを多く含んだ火山灰質で肥料が全く要らないほど肥沃な土地です
ゲイシャの名を世界に轟かせたパナマの名門エスメラルダ農園から種を譲受けた直系のゲイシャコーヒーです。
ジャスミンの花の香りや紅茶のニュアンスがアールグレーを思わせます。オレンジやハチミツの甘さも特徴です。
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・農園情報 ：
・農園主 // フェルナンド・リマ
・生産国 // エルサルバドル
・生産地域 // サンタアナ
・標高 // 1700m
・品種 // ゲイシャ
・生産処理 // ウォシュド【水洗式】
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